Что будет если мясо мариновать после тепловой обработки?

5 лет назад от Елизавета Колесникива

1 ответ



0 голосов
Вобще-то ничего не будет а вы такое блюдо как гуляш видели? Ну или подливка с мясом, мясо находится постоянно в соусе, вкус не изменяется белок коагулировал то есть стал инертный
5 лет назад от Михаил Решетняк

Связанные вопросы