что делать. чтобы картофель не разваривался? только не пишите про лимоны и холодную воду и горячую. не помогает

5 лет назад от BeNDeR

3 Ответа



0 голосов
1. Выбрать сорт для варки.
2. Не наваливать в кастрюлю слишком много картофеля.
3. Размеры картофеля и ли частей картофелины должны быть примерно одинаковыми.
4. Кипение не чрезмерным.
5 лет назад от f f
0 голосов
есть сорта картофеля, которые развариваются априори. Помочь может только измельчение, маленькие кусочки легче контролировать, как помягчели, сразу сливать воду
5 лет назад от MCitharry
0 голосов
Как закипит, поварить минут пять, а потом почти всю воду слить, оставить на дне немного и варить дальше на слабом огне с закрытой крышкой. Картофель варится паром и не разваривается.
5 лет назад от юрий чекмасов

Связанные вопросы

1 ответ
Купили скумбрию малосолёную, с неё прям кровь. Можно есть, или отравимся?
7 лет назад от Ярославна Мушникова
1 ответ
Можно ли заморозить картошку тушеную с мясом на неделю и потом съесть разогрев? Много наготовил, уезжаю на неделю.
8 лет назад от Михаил Камынин
2 ответа
Почему в холодильнике оливковое масло не твердое на утро, а обычное жидкое?
1 год назад от Tatyana