Голубцы. Если вместо риса отварного - положить ячневую крупу, сухую и подольше потушить в соусе-как думаете-норм?

Question

или отварить её сначала? Или не надо испытывать судьбу? ) Делала с перловкой отварной-нормально, с булгуром тоже хорошо, с кус- кусом сухим делала-отлично прям, а как насчет ячки? Варить или сыпать в фарш сухую сырую?

Answer 1

сыпь помытую не отваренную - только немного \\ и туши как обычно чтоб капуста не превратилась в тряпку - я и рис не отвариваю - он с фаршем по времени одинаково готовится