Почему люди перестали есть сырое мясо? Вы когда-нибудь пробовали, какое оно на вкус?

Question

Навряд ли на заре Человечества люд заморачивался над термической обработкой. отрезал от мамонта, тут же и зажевал.

Answer 1

Традиция есть сырое мясо вполне себе существует. Не сразу с туши, конечно, но во многих кухнях мира есть рецепты.
А первобытные люди не особо мясо-то и ели, с мамонтов тем боле. Для добывания мяса надо уже было научиться охотиться,

Answer 2

Не перестали. Прекрасно едят. Меттбрётхен Немецкое блюдо из сырого свиного фарша, приправленного луком, солью, черным перцем, а также чесноком или тмином. . Саннакчи Представляет собой приправленного кунжутным маслом и посыпанного кунжутом живого осьминога. . Строганина из рыбы . Строганина из оленины . Тала из осетра, сазана и щуки . Карпаччо . Севиче . Тартар Вот последний.