Секрет приготовления омлета

Подскажите, как приготовить пышный омлет, как в детском саду? Желательно, без добавления соды.
5 лет назад от uef

2 Ответа



0 голосов
Чтобы как в саду, надо больше молока, чем яиц. Подруга, которая работала в садике поваром, кладет 3 яйца на пол-литра молока. Хорошо взбить и в духовку.
5 лет назад от саня романов
0 голосов
На 2 порции 3 яйца, 2/3 стакана молока, столовая ложка муки с верхом, специи по вкусу. сильно не взбивать, только хорошо перемешать. Главный секрет детсадовского омлета в том, что он готовится в духовке в глубоком противине, высота бортиков последнего и определяет мнимую пышность омлета.
5 лет назад от Николай Кузнецов

Связанные вопросы

1 ответ
салаты заправка масло красивый салат слоями
9 лет назад от Вера
1 ответ
Раньше конфеты продавали в железных коробках, оправданная ли это трата ресурсов земли?
2 года назад от Well Loos
2 ответа
Знайте пожалуйста рецепт к компот в 3 литровых банках на зиму?
3 года назад от Славный Славка