приклел фото с кондитерского принтера а оно помялось, крем сметанный, масленого не люблю, что делать?

кроме того каждый раз корж где-то просядет и я не знаю что делать, помогите ато реально растерян.
5 лет назад от де Краон

1 ответ



0 голосов
собранный торт должен выстояться несколько часов в холодильнике. Творожный крем ищите, ганаш можно. Картинка вафельная или сахарная? Вафельная на сметанном поплывёт, очень нестабильный крем. На ютубе полно рецептов крема для обмазки под мастику. Там нужен стабилизатор: либо масло, либо шоколад.
5 лет назад от Вова Залеталов

Связанные вопросы

1 ответ
Что у Вас на ужин?
2 года назад от Coffe
2 ответа
Кисломолочные продукты . Сроки хранения. Влияние на организм .
2 года назад от Имя Фамилия
3 ответа
Если Вы пользуетесь керамической посудой казан, кастрюля или сковородка, напишите отзыв.
10 лет назад от GordeevaA