как лучше сварить уху из голов форели?

4 года назад от ксения мирошниченко

1 ответ



0 голосов
помыть вырезать жабры - залить водой и немного посолить - поставить на плиту и включить огонь - пока закипает очистить луковицу и ополоснув положить целиком в бульон = следить как закипит сразу огонь убавить и пусть томится полчаса на небольшом огне если бошки размером с кулак - перед выключением добавить мытый лавровый листик и дать часок постоять под крышкой \\
с мякотью голов обобранной можно делать салат а бульон процедить и выпить из бокала
4 года назад от Анна Беляева

Связанные вопросы

2 ответа
Вкусный ли салат: банан с зелёным луком и консервированным горошком заправленный майонезом?
10 лет назад от Дмитрий Ямщиков
3 ответа
Что бы очень вкусного вы сейчас съели?
7 лет назад от Ксения Орлова
2 ответа
Зачем люди хранят в морозилке морковь и зелень? Это же всё продается круглый год? Ладно там вареную свеклу-
6 лет назад от Елена Уманская