Как приготовить дома Грузинский сыр гуда или завадской сыр

Question

Кто знает рецепт? Или может знает ссылку какую-нибудь? Заране спасибо

Answer 1

Сыр гуда имет специфический запах за счёт вызревания в закрытом бурдюке в непосредственном соприкосновении с овечьей шерстью.
Жители тушетских сёл считают, что настоящая гуда может получиться только из молока овец, пасущихся на горных пастбищах.

Так что вряд ли получится, если ты не живешь в тушетских селах. там - да, дома его делают