Молочный соус к мясу. Что можно добавить в него кроме соли и перца?

Обжарю муку, разведу молоком, посолю, поперчу. Что ещё можно добавить?
4 года назад от Дмитрий Молодзинский

2 Ответа



0 голосов
бешамешь? мускатный орех, сливочное масло. перец не нужен. и муку не жарить, а пассеровать. должна остаться почти белой. вкуса жареной муку в соусе не должно быть
4 года назад от Анна
0 голосов
А если добавить протертые готовую морковку и зел. горошек (конс. ) -само по себе вкусное блюдо "морковь с зел. горошком тушеные в молочном соусе". "молочный соус с луком". можно добавить грибы с или без лука, зелень
4 года назад от Ольга Бутарева

Связанные вопросы

1 ответ
Чем отличается пряженик от других видов пирожков, и почему это слово почти вышло из употребления?
3 года назад от Инна Минченко
1 ответ
Почему тесто не поднимается, и при замесе темнет до цвета какао?
6 месяцев назад от RIDER
2 ответа
Скажите, можно к готовящейся на медленном огне курице сразу добавить нарезанную картошку? или е лучше варить отдельно?
6 лет назад от Викуся Пуся