Ваш рецепт вкусных котлет из индейки?

Answer 1

Ингредиенты
1 луковица;
1 картофелина;
100 г мякиша белого хлеба;
50 мл молока;
500 г фарша из индейки;
соль и перец — по вкусу;
любые специи — опционально;
50–70 г муки;
2–3 столовые ложки растительного масла.
Приготовление
Лук мелко нарубите. Картофель натрите на крупной тёрке. Залейте хлеб молоком и оставьте на 7–10 минут.

В большой миске смешайте фарш, овощи, размоченный хлеб, соль, перец и специи. Сформируйте небольшие котлеты и обваляйте их в муке.

Разогрейте масло в сковороде на среднем огне. Обжаривайте заготовки по 4–7 минут с каждой стороны.

Answer 2

самое вкусное из индейки -это кордон блю:
филе грудки разрезаем на пласты и отбиваем
солим-перчим, кладем на одну половину пластинку хамона (простите - грудинки) , пластинку сыра (любого) , закрываем второй половиной филе
панируем в муке, потом в яйцах и панировочных сухарях
обжариваем на среднем огне без крышки

Но можно и попроще:
части индейки - через мясорубку с луковицей, чесноком и размоченным черствым белым хлебом
солим-перчим-вымешиваем, добавляем немного сливок и еще раз вымешиваем, убираем в холод на полчаса
достаем, формируем котлетки, обжариваем и доводим до готовности под крышкой, залив любым соусом