Что приготовить дико вкусное на вечер?

Answer 1

царицу русской кухни - ботвинью.
взять по пучку свекольной ботвы, щавеля и шпината. покрошить, залить небольшим количеством воды и припустить (поварить недолго) . Посолить. Я ещё блендером пробил.
Покрошить несколько мелких огурцов. Залить ботвяным отваром.
взять несколько кусков солёной красной рыбы - осетрины, нельмы, лосося. Я обошелся семгой и неркой, купленными в нарезке. Покрошить. Положить к другим ингридиентам.
Залить холодными кислыми щами (белым квасом) - покисле.
Поставить в холодильник настояться.
Есть с наслаждением.