Подскажите рецепт чтобы фаршировать индейку свининой и есть ли такие рецепты ?

Answer 1

берете копченную корейку мелите на мясорубке жарите кубиком много лука чеснока мускатного ореха на терку переч соль но меньше чем обычно стушив эту массу остынет соединяете с меленой корейкой и куски хлеба немного молока пару яиц перемешиваете всю массу соединяете и фаршируете индейку е намазав всю горчицей перец соль запекаете в духовке 180 градусов через каждые 30 минут переверните индейку как начинает прокалываться мясо индейки она готова . отдельно шайбами шампинена и кубики луковицы пару чесночин тушите заливаете немного 33% сливки немного сухого вина оригана перец соль щепотка сахара готово можно пол стакана влить куринного бульена