Собрал последние 3 кг ОГУРЦОВ ( чуть подмёрзли только в ночь) . Что бы из ОГУРЦОВ сделать? Поделитесь Вашими рецептами

Answer 1

на литр воды 2 ст. л. соли. огурцы в чистые банки, туда укропные зонтики, листья черной смороды и хрена, чеснок, перец горошком, можно лавр, и заливаете холодным рассолом, постоят 2-3 в тепле, начнут закисать, рассол сливаете и кипятите, специи можно обновить, и залить кипяченым рассолом, закатать и перевернуть, можно укутать в одеяло до полного остывания. на рассольники, в салаты

Answer 2

Отрежь попки, разрежь пополам вдоль, в мякоти ножом поводи, посоли и потри между собой и ешь. Засолить можешь, можно сделать салат из огурцов и помидоров.