Почему нельзя варить долго куриные яйца?

3 года назад от Александр Крастынь

1 ответ



0 голосов
можно, см запеченые яйца. Готовил по часу на пару, белок становится цвета топленого молока и своеобразный вкус появляется (реакция Майяра) . В сувиде их вобще можно сутками держать при 75°
3 года назад от Александр Клочков

Связанные вопросы

1 ответ
Совесть мучает, не знаю как поступить.
2 года назад от Евс
2 ответа
Что приготовить из грудинки?
1 год назад от Сергей Николаевич
1 ответ
Можно ли есть бананы если я их залил бензином? Марка бензина имет при этом значение?
11 лет назад от юля"юльчик" мержиевская