Сколько времени может хранится самодельный майонез, если на 300 грамм масла добавлено 5 столовых ложек уксуса?

Question

Уксус как консервант сработает?

Answer 1

В видео на Ютюбе говорили, что такой майонез можно хранить не больше пары суток. Но я считаю, что ничего с ним в холодильнике не будет, можно и подольше продержать.

Answer 2

Как вы есть то это будете? !
С горчицей и десертной ложкой уксуса, майонез стоит в хололильнике до 4 суток, после чего начинает заветриваться и расслаиваться. Этого времени как раз хватает съесть 2/3 поллитровой баночки.