Почему рыба это не мясо, ведь это мясо рыбы

2 года назад от " Не отрекаются Любя "

1 ответ



0 голосов
Мясо рыбы отличается от мяса животного жирами, если животный жир -это липопротеиды низкой и очень низкой плотности , то рыбий жир -содержит липопротеиды высокой плотности. В мясе много холестерина в рыбе нет. Если животный жир обладает атерогенным свойством способствует отложению холестерина в сосудах, тем самым способствует развитию инфаркта , то рыбий жир наоборот препятствует.
2 года назад от *шляпа*

Связанные вопросы

1 ответ
6 лет назад от Виктория Алмазова