Максимальный срок годности

Question

Какой максимальный срок годности консервов, например. И какую еду можно сохранить на 100 лет?

Answer 1

Срок годности будет тем дольше, чем ниже температура хранения. При нормальной температуре 100 лет хранить органические продукты нереально. Исключением разве что будут твердые продукты с нулевой влажностью и в условиях вакума или в атмосфере инертного газа.

Answer 2

Ну насколько я знаю, есть организации, занимаются продажей продуктов питания длительного хранения. Для бункеров разных, убежищ и т. д. Например крупы подсушивают и вакумом запечатывают в пластиковые бочонки, срок хранения до 20 лет по моему. Там ещё много чего было, точно не помню. Вот сейчас нашёл в интернете- набор длительного хранения 25 лет, если на 1 человека то 1, 5 месяца питания, если на 4 человек то 1 неделя примерно получается- субимирванные продукты в вакумной упаковке, плюс всё это в герметичной пластиковой ёмкости.