Пож-та подскажите, как сварить варенье из темного крыжовника?

1 ответ

0 голосов

замочить ягоды вместе с листьями крыжовника в большом количестве воды (чтобы ягоды и листья были полностью под водой) на 2 часа.
по истечении времени воду слить. убрать листья.
отдельно варится сироп из сахара и 1 стакана воды (минут 5, до растворения песка)
горячим сиропом залить ягоды на полчаса.
затем варить варенье до готовности (до первой густой капли)