Можно рецепт крем супа с броколли?

Answer 1

отвариваешь в подсоленой воде капусту брокколи до мягкости, блендером разбиваешь и в полученную смесь добавляешь молочко, масло сливочное, разные специи. доводишь до кипения и все! иногда отваривают капусту с добавлением небольшого количества лука, морковки, иногда картошки. на ваш вкус!

Answer 2

там ничего сложного. капуста (по желанию картофель, корень сельдерея) , лук, чеснок, морковь (я не кладу, но если любите, то немного добавить) , сварить по очереди закладывая от картошки до капусты (она быстро варится) в небольшом количестве вод или куриного бульона, затем, когда овощи станут мягкими, слить основной объем бульона в отдельный стакан (ковш) , блендером пюрировать (если хотите очень гладкую консистенцию, то протрите потом через сито, затем влейте нагретые сливки до нужной консистенции, и все это доведите до кипения (булькания) из специй соль, перец. подавать вкусно с хрустящим беконом и гренками (сухариками, крутонами)