Как готовить желатин к выпечке?

180 блум
1 год назад от си си.ка

1 ответ



0 голосов
На упаковке должно все быть написано. В общем, заливается частью воды/сока/молока (что входит в рецепт) , оставляется на час. Он разбухает. Заливается остальной жидкостью. Ставится на плиту. Мешаем до растворения. ГЛАВНОЕ ПРАВИЛО ПРИ РАБОТЕ С ЖЕЛАТИНОМ - его нельзя кипятить! Иначе он полностью потеряет свои свойства.
1 год назад от макс максимов

Связанные вопросы

1 ответ
Как вы относитесь к деликатесным сырам с червями, сами пробовали, какие ощущения?
3 года назад от Александр Петриченко
1 ответ
Какой салат вы делаете себе на завтрак?
2 года назад от Larisa Ivanova
2 ответа
Магии! Кто пробывал едлать нагеттсы из курицы? Ваши отзывы?
12 лет назад от Pat