Как готовить желатин к выпечке?

180 блум
2 года назад от си си.ка

1 ответ



0 голосов
На упаковке должно все быть написано. В общем, заливается частью воды/сока/молока (что входит в рецепт) , оставляется на час. Он разбухает. Заливается остальной жидкостью. Ставится на плиту. Мешаем до растворения. ГЛАВНОЕ ПРАВИЛО ПРИ РАБОТЕ С ЖЕЛАТИНОМ - его нельзя кипятить! Иначе он полностью потеряет свои свойства.
2 года назад от макс максимов

Связанные вопросы

2 ответа
есть ли смысл вымачивать грибы в соде (1) или в уксусе (2) или в луке-чесноке (3) перед тем как варить или жарить?
11 лет назад от Wild Angel
1 ответ
Критично ли потреблять м
1 год назад от Катюшка
2 ответа
Как убрать запах и вкус самогона
9 лет назад от Anila Godvin