Как приготовить свиные уши?

Answer 1

Замочить, почистить до белого. Отварить, положить слоями, уши, вареное филе курицы, уши, филе в глубокий контейнер. В бульон добавить пресс чеснок, можно замоченный набухший желатин, специи. Залить слой ушей, сверху закрыть плоской крышкой и поставить пресс, например банку с водой. Убрать в холодильник и когда застынет, то будет очень вкусный деликатес.