Как приготовить домашнюю колбасу?

3 месяца назад от Антон Курганов

1 ответ



0 голосов
Это сильно заморочено
Ее накрутить надо, потом засунуть в оболочку, нитрит добавить, потом е обрабатывают с градусником, следят за температурой, чтоб около 70 держалась иначе вареное мясо будет а не колбаса.
Ферментированную еще есть смысл делать дома, она дорогая, а обычную проще купить
3 месяца назад от Селёдка=)

Связанные вопросы

1 ответ
Почему скоро только г°вно останется натурльным?
7 лет назад от Yulia Polyakova-Brown
2 ответа
Свёкла как варить и жарить? с кожурою али без?
4 года назад от Данила Кравченко
2 ответа
кто готовил такую закуску? какие может быть секретики подскажете?
6 лет назад от Елена Матвеева