Сварил суп мяса много и пара картофелин больших . обьем казанка примерно 4л

Question

Попробовал - вкусно. Я один.
Теперь думаю поставить в холодильник.
Вопрос;можно ли отварить лапшу, лагман или рожки отдельно и наложив порцию с верху заливать тем супом с мясом и тд

Answer 1

Да, лапшу и т. д. нужно варить отдельно, промывать от мучной слизи и при необходимости добавлять в тарелку вместе со свежей зеленью. Тогда суп не превратится в кашу и не прокиснет

Answer 2

Можно, так подают лагман
Но тогда стоит этот суп как то обогатить , что бы там не только мясо с двумя картофелинами наличествовало
Пожарь отдельно овощей (можно грибов ) лук , баклажаны, кабачки, перец, помидоры и тд , добавь зелени , лавровый лист , перец горошком и отпрaвь все это в свой суп. Прокипяти и поступай так как ты написал

Answer 3

Можно лапшу отварить и положить в него. Хотя тут есть возможность, что суп быстро забродит после добавления лапши. Будет суп с лапшой и картофелем. А можно и просто лапшу добавлять в порцию супа, которую собрался есть.

Answer 4

Прикольно будет, я так делаю. Часто уезжаю надолго. Бульон варю и морожу в контейнерах. Приехала - согрела бульон, макарики отварила, бульоном залила и ем. мне норм заходит. Еще если травок, укроп там с петрушкой, садовских свежих насыплю, яичко вареное напополам туда же. Вот прям ща бульон стоит, курячий, мужа жду, вместе с зеленушкой попьем.