Щепа из какого дерева лучше для окуривания (не полноценного копчения) жареной свинины?

3 месяца назад от Лерочка Мезенцева

2 Ответа



0 голосов
В идеале вишня, потом идут любые плодовые деревья, а потом уже все лиственные породы. В принципе всё нехвойное подходит я думаю, по любому вкусно будет.
3 месяца назад от Анюшка Шутова
0 голосов
Любые не ядовитые лиственные (хвойные - смола и скипидар) .

Особого аромата на мясе от фруктовых деревьев не остаётся. Пока дымят - аромат приятный, как на стол подали уже нет разницы.
3 месяца назад от Mini Kotik

Связанные вопросы

3 ответа
Как вкусно приготовить шампиньоны?
9 лет назад от Молдир Арынова
2 ответа
Немного не по теме, но: в какой одежде вы предпочитаете готовить? Надеваете передник?
13 лет назад от кристина карева
1 ответ
Кухня какой страны Вам нравися больше всего?
10 лет назад от настя