Котлеты из чечевицы это имба, поел и все равно голодный?

1 ответ

0 голосов

Чечевица очень сытная, я варю постный суп из чечевицы (мерджимек чорбасы) и полноценно наедаюсь им. А уж кёфтэ (турецкие котлеты) из чечевицы еще и вкусные. НО - хотя чечевица и содержит все девять незаменимых аминокислот, одной из них — метионина — в ней крайне мало, а потому полноценной заменой мяса — источником полного белка чечевицу назвать нельзя.