Какие обязательные ингридиенты для окрошки на квасе? Картошка вареная нужна?

Answer 1

Огурцы свежие, лук зеленый, укроп, редис - это обязательные так сказать компоненты. Вареные яйца, колбаса (ветчина) , вареная картошка - по желанию. Окрошку приятне всего есть вприкуску с вареной круглой картошкой - в самой окрошке картошка не очень.

Answer 2

Вареная картошка + вареные яйца + редиска + свежий огурец + колбаса или вареная говядина/куриное филе + зеленый лук + петрушка + укроп + квас + сметана.

Answer 3

Я в окрошку с квасом добавляю в основу майонез, солю, перчу и еще немного сахара добавляю и только потом заливаю квасом, так окрошка получается боле пикантной и вкусной. Набор овощей стандартный: картошка, огурцы, редиска, яйцо, колбаса/мясо, зелень.

Answer 4

Пусть будет так)

Варёная колбаса (можно заменить варёным мясом, многие говядину добавляют, или курицу)

Варёные яйца

Свежие огурцы

Редиска

Свежая зелень (укроп, петрушка, зелёный лук)

Варёный картофель можно добавить как в саму окрошку, так и подать отдельно (если в окрошку, то картошка должна быть холодной, если отдельно - горячей)

Квас

Если квас не окрошечный, советую добавить немного хрена, или горчицы

Соль по вкусу

Сметана при подаче

Это именно, если на квасе, но, советую попробовать приготовить окрошку с таким же составом, но для заправки смешать холодную воду, сметану, лимонную кислоту и горчицу. У меня такую окрошку больше любят)