Чисто теоретически, если пожарить на сковороде энцифалитных клещей, их можно съесть?

Question

а не жареных съесть можно или все равно заразишься? стало дико интересно. сразу скажу - на себе проверять не буду

Answer 1

Вирус клещевого энцефалита погибает за пару минут при кипячении (100°С) или за 20 минут нагрева до 60°С.
А вот холод переносит превосходно при минус 60°С может храниться практически вечно, при минус 150°С может сохранять живучесть год.

В общем, жаренный или запечённый вирус энцефалита безопасен. Другое дело, что хитин относительно нормально переваривают только восточные монголоиды, так что сами по себе клещи и другие насекомые, а также грибы для европеоидов бесполезны в плане питания.

От поедания сырого клеща заразитесь, ведь заражаются даже при употреблении сырого молока инфицированных коз.