Чем галеты отличаются от печенек?

Answer 1

Галета - это особый вид печенья, который не содержит сахара и масла. По сути дела это подсоленная маца: мука и вода + капелька соли. В общем это как бы специфические сухари, которые предназначены для длительного хранения.
А вот в печеньях как правило содержится сахар, масло, пряности. Иногда и яйца. Могут быть и другие компоненты: фрукты, какао и т. д.