Как повлияет на вкус пельменей если новые варить в бульоне от вчерашних пельменей?

Answer 1

никак - муки в воде будет больше
кстати - посуду от варки и выпечки любых мучных изделий для мытья сначала нужно замачивать холодной водой и отмывать в холодной = иначе мука превратиться в клейстер и отмыть можно будет только ширкая железной мочалкой

Answer 2

Если бульон стоял в холодильнике, то особых изменений нет , конечно, это не лучший вариант , но не особо опастный. Желательно бульон перекипятить ещё до высыпания новых пельмений.